Colloque « La Brie, terre d’élevage » le samedi 29 novembre 2025 dans les salons d’honneur de l’hôtel de ville de Meaux

Programme du colloque organisé par la Société Historique de Meaux et sa Région 

L’élevage au rythme de l’histoire

Modérateur : Jean-Pierre Digard

(Directeur de recherche honoraire du CNRS. Membre de l’Académie nationale d’Agriculture de France)

Accueil 9 h 15

9 h 30. Présentation : Discours d’accueil

Guillaume Huitorel. L’élevage chez les Meldes et les Senons. Équipements et systèmes agro-pastoraux dans la Brie et ses environs à l’époque romaine (Docteur en histoire et archéologie des mondes anciens, archéologue au Service départemental d’archéologie de Seine-et-Marne, chercheur partenaire à l’UMR 7041 ArScAn).

Mickael Wilmart. Jehan de Brie et l’élevage médiéval : une professionnalisation entre théorie et pratique (EHESS).

10 h 45. Pause / questions (15 mn)

Serge et Agnès Rosolen. Des grands domaines du pays de Meaux aux Établissements ruraux du Directoire : la fabrique de l’animal en République (Académie nationale de médecine,Académie vétérinaire de France ; Université Paris-Saclay).

Evelyne Baron. L’élevage en Brie à travers les collections du musée de la Seine-et-Marne (Conservatrice en chef du patrimoine, responsable du musée de la Seine-et-Marne).

12 h 00. Questions. Pause déjeuner (12 h 15 à 14 h 15)

Organisation : D. Blanchard, F. Couturier, S. Rosolen (contact@shmr.fr)

Une culture de l’élevage

Modérateur : Serge Rosolen

(Académie de médecine ; Académie vétérinaire de France)

14 h 15

Bernard Denis. Les populations d’animaux domestiques en Brie : regard sur l’iconographie au XIXe et au début du XXe siècles (Professeur honoraire de l’Ecole vétérinaire de Nantes, membre émérite de l’Académie nationale d’Agriculture) et Pierre-Olivier Fanica (Ingénieur agronome).

Claire Delfosse. Le fromage de brie et son commerce aux XIXe et XXe siècles (Professeure de géographie. Université de Lyon 2. UFR Temps et Territoires. Directrice du laboratoire d’études rurales).

Pause / questions : 15 h 15 (15 mn)

Valérie Cubadda. Les bergers récompensés par la Société d’Agriculture de Meaux au XIXe siècle (Historienne et bibliothécaire à l’INHA).

Vincent Majewski. Quand même les chevaux font la guerre. Des sépultures équines en 1914-1918 dans le canton de Rebais (Historien).

Questions : 16 h 30

Conclusions par Jean-Pierre Digard

Chapitre exceptionnel de la Confrérie du brie de Meaux